Il s'agit de chaque phase ou tour d'enchères au cours d'une main. Ce terme est généralement utilisé pour décrire les différentes phases de mise d'une main, à savoir le préflop, le flop, la turn et la river. Chacune de ces étapes est considérée comme une street distincte où les joueurs ont la possibilité de miser, de checker, de relancer ou de se coucher en fonction des cartes communes distribuées et de leurs propres cartes fermées. Le terme street permet de faire la distinction entre les différentes phases de mise et d'action au sein d'une même main de poker.