Il s'agit d'une mise faite par un joueur qui n'était pas l'agresseur lors du tour d'enchères précédent. Plus précisément, c'est lorsqu'un joueur qui n'a pas effectué la dernière action agressive dans la street précédente (généralement le relanceur avant le flop) prend l'initiative d'une mise dans la rue suivante (généralement le flop ou la turn). Les mises Donk sont souvent perçues comme non conventionnelles et peuvent être utilisées à diverses fins stratégiques, par exemple pour prendre le contrôle des enchères, piéger les adversaires ou perturber le déroulement de la main.
Le terme "donk" (de "donkey", âne en anglais) dans ce contexte est quelque peu péjoratif et suggère que la mise est faite de manière inattendue ou non standard.
Cette mise du joueur B est un donkbet car il n'était pas l'agresseur avant le flop.